Descripción

AGROPESAN – Innovación Gastronómica y Piscícola desde San Antero, Córdoba

Marca / Comunidad: AGROPESAN
Ubicación: Municipio de San Antero, departamento de Córdoba – Golfo de Morrosquillo, Colombia
Sector productivo: Gastronomía / Piscícola / Agroindustrial

Descripción:
AGROPESAN es una unidad productiva dedicada a la transformación de productos pesqueros y cárnicos, desarrollando alimentos con valor agregado para el consumo humano.

Su propuesta combina tradición y tecnología para ofrecer productos nutritivos, prácticos y sostenibles elaborados con materia prima local. Entre sus principales elaboraciones se destacan:

• Antipasto de pescado, elaborado con especies locales y vegetales frescos.

• Embutidos mixtos de cerdo y pescado, nutritivos y de excelente textura.

• Productos congelados como filetes, croquetas, albóndigas y nuggets de pescado.

• Carne para hamburguesas de pescado, lista para preparar, práctica y saludable.

La organización contribuye al fortalecimiento de la cadena pesquera artesanal y a la diversificación económica del territorio, promoviendo el consumo responsable de alimentos del mar y del campo.

Productos y precios aproximados:

• Bandeja de deditos (15 und): $12.000

• Frasco de antipasto de pescado (250 gr): $15.000

• Carne para hamburguesa de pescado (paquete): $20.000